주요 재료 🥩
불닭볶음면순두부돈가스 소스스위트콘모차렐라 치즈
자취요리신 떠먹는 순두부 불닭
불닭볶음면을 잘게 부수고 순두부와 치즈를 더해 매운맛을 줄이고 숟가락으로 부드럽게 떠먹는 별미 라면 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 불닭볶음면이 너무 매워서 색다르고 부드럽게 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 젓가락질 없이 숟가락으로 가볍게 떠먹는 야식을 원하는 분들
- ⭐ 순두부와 치즈의 부드럽고 고소한 조합을 좋아하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 불닭볶음면 1봉
- 물 1.5컵
- 순두부 1봉
- 돈가스 소스 2큰술
- 스위트콘 4큰술(또는 설탕 0.5큰술)
- 모차렐라 치즈 적당량
레시피 🍳
- 불닭볶음면의 액상 소스와 후레이크를 따로 빼둔 뒤, 봉지 채로 면을 잘게 부숩니다.
- 팬에 물 1.5컵을 붓고 잘게 부순 라면을 모두 넣습니다.
- 순두부 1봉과 불닭 액상 소스 1봉, 돈가스 소스 2큰술을 넣고 라면이 익을 때까지 푹 끓입니다.
- 국물이 자작하게 졸아들고 면이 익으면 스위트콘 4큰술을 넉넉하게 넣어 단맛과 식감을 더합니다.
- 모차렐라 치즈를 고르게 뿌린 뒤 대충 휘저어주며 치즈가 부드럽게 녹을 때까지 가열합니다.
- 따로 빼두었던 불닭볶음면 동봉 후레이크를 위에 뿌려 완성합니다.
- 라면을 잘게 부수어 팬에 넣고 물, 순두부, 불닭 소스, 돈가스 소스를 섞어 끓입니다.
- 면이 익고 국물이 졸아들면 스위트콘과 모차렐라 치즈를 넣어 치즈를 녹입니다.
- 동봉된 후레이크를 뿌려 숟가락으로 떠먹도록 완성합니다.
조리 팁 💡
- 스위트콘이 없다면 설탕 반 큰술을 넣어 매운맛과 짠맛의 밸런스를 맞춰주세요.
- 돈가스 소스는 매운맛을 부드럽게 감싸주면서 감칠맛을 끌어올려 주는 필수 재료입니다.
- 면을 아주 잘게 부수어야 숟가락으로 순두부와 함께 떠먹을 때 겉돌지 않고 식감이 좋습니다.
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