임성근 참치 달걀 구운 밥
기름에 볶아 느끼한 볶음밥 대신 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워내는 별미 한 끼
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 너무 완벽하게 풀면 식감이 단조로워지므로 흰자와 노른자가 서툴게 섞인 정도로만 풀어주세요.
- 불이 너무 세면 달걀과 채소가 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 중불을 유지하며 뚜껑 속 수증기를 활용해 익혀줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 찬밥이나 냉동밥을 색다르고 맛있게 해결하고 싶은 분.
- 기름진 볶음밥보다 겉바속촉하고 고소한 맛을 선호하시는 분.
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