임성근 남은 치킨 활용 파닭

조리 팁 💡

• 남은 치킨을 팬에 구울 때 호일이나 다른 팬으로 덮어 열을 가두면 치킨 자체의 기름이 배어 나와 갓 튀긴 것처럼 바삭해집니다.
• 파닭 소스는 새콤달콤한 유린기 풍 소스로 족발이나 다른 튀김 요리에 찍어 먹는 소스로 활용해도 아주 잘 어울립니다.
• 대파 채를 찬물에 잠깐 담가두면 특유의 아린 매운맛이 빠져 치킨과 부담 없이 함께 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐먹다 남은 처치 곤란 눅눅한 치킨을 새 요리처럼 맛있게 바꾸고 싶은 분들.
• ⭐상큼하고 짭조름한 유린기 풍 소스의 파닭을 집에서 간편하게 즐기고 싶은 분들.