선경 롱게스트 마약계란
반숙 달걀을 간장, 물, 설탕의 동량 양념과 향채에 최소 6시간 재우는 밑반찬입니다.
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 삶은 직후 얼음물에 옮겨 완전히 식히면 잔열 조리를 멈추고 껍데기를 깔끔하게 벗기기 쉽습니다.
- 참기름은 보관 양념에 섞지 말고 먹기 직전에 뿌려야 달걀이 빨리 상하는 것을 막을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 미리 만들어 두는 달걀 반찬이 필요한 분.
- 반숙 노른자와 단짠 간장 양념을 좋아하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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