이연복 치즈 김치볶음밥
고소한 삼겹살 기름에 볶은 김치볶음밥 위에 두 가지 치즈와 고소한 누룽지를 더한 원팬 별미
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 즉석밥을 데우지 않고 바로 볶으면 밥알이 딱딱해 뭉치고 잘 풀리지 않으므로, 반드시 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 날린 후 볶아주어야 부드럽게 잘 섞입니다.
- 밥을 팬 전체에 넓게 펴고 치즈를 녹이는 동안 약불을 유지하면 바닥에 고소하고 바삭한 누룽지가 맛있게 만들어집니다.
- 삼겹살이 없을 때는 버섯 등을 썰어 넣어 식감을 살려주어도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 프라이팬 하나로 설거지 걱정 없이 맛있는 한 끼를 드시고 싶은 분들.
- 쭉 늘어나는 치즈와 바삭한 누룽지의 식감을 모두 즐기고 싶은 분들.
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