이재훈 카치오페페

• 스파게티 면 150g
• 그라나파다노 치즈 50g
• 통후추 적당량
• 다진 양파 1큰술(선택)
• 올리브유 약간
• 면수 200ml
• 소금 1꼬집
• 마늘 1알

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 순후추 대신 갓 갈아낸 통후추를 사용해야 특유의 신선한 향과 깔끔한 매운맛을 살릴 수 있습니다.
• 치즈가 열에 엉기지 않도록 불을 낮추거나 끈 상태에서 면수와 치즈를 빠르게 섞어주어야 부드러운 소스가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐최소한의 재료로 이탈리안 레스토랑 스타일의 파스타를 만들고 싶은 분들.
• ⭐와인과 함께 즐길 간편하고 근사한 안주를 찾는 분들.