김진순 얼큰 콩나물국
콩나물 삶은 육수에 다진 마늘, 고춧가루, 꽃소금, 참치액을 넣고 끓여 만드는 얼큰하고 시원한 국
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물 삶은 육수를 그대로 사용하면 감칠맛이 살아납니다.
- 참치액으로 간을 맞추면 깊은 맛이 납니다.
- 기호에 따라 대파나 청양고추를 추가하면 더욱 칼칼합니다.
이런 분들에게 추천
- 콩나물 요리와 함께 국물을 빠르고 쉽게 완성하고 싶은 분들.
- 시원하고 칼칼한 국물로 해장이 필요한 분들.
- 복잡한 육수 내기 없이 단시간에 얼큰한 국을 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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