뚝딱이형 업소용 콩나물무침
아삭하게 데친 콩나물에 향긋한 부추와 감칠맛 폭발하는 만능 반찬 양념장을 넣어 조물조물 무쳐낸 국민 밑반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩나물무침에 부추를 약간 넣어주면 향긋함이 더해질 뿐만 아니라 색감이 어우러져 훨씬 먹음직스러워집니다.
- 무칠 때 양념장은 간을 보아가면서 조금씩 나누어 넣어야 짜지지 않고 완벽한 간을 맞출 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매번 무칠 때마다 실패하는 콩나물무침의 황금 간을 완벽하게 잡고 싶으신 분.
- 고기 집이나 백반 집에서 먹던 입맛 돋우는 빨간 콩나물무침을 원하시는 분.
- 비빔밥 대접에 다른 반찬들과 함께 때려 넣고 슥슥 비벼 드실 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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