김호윤 화이트 라구 파스타

필요한 재료 🛒2인분

• 소고기 다짐육 200g
• 돼지고기 다짐육 200g
• 마팔디네 면 100g
• 생크림 120g
• 샐러리 100g
• 양파 100g
• 양송이버섯·새송이버섯·느타리버섯 각 1개
• 다진 마늘 1/2큰술
• 버터 25g
• 파르미지아노 레지아노 치즈 30~40g
• 굴소스 1큰술
• 치킨스톡 1큰술
• 화이트 와인 20ml
• 물 600ml
• 소금 4.5g
• 월계수 잎 1장
• 식용유 적당량
• 후춧가루 약간
• 파르미지아노 레지아노 치즈 껍질 약간(선택)

레시피 🍳