김대석 토마토 수프
믹서기에 갈지 않아 채소의 식감이 살아있으며 로마노 치즈로 풍미를 더한 다이어트용 토마토 양배추 스프
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양배추 자체에서 수분이 많이 나오므로 처음부터 물을 과하게 잡지 않는 것이 조리 핵심입니다.
- 토마토를 데쳐서 껍질을 벗기는 번거로움 없이 그대로 썰어 끓여도 부드럽게 으깨집니다.
- 로마노 치즈의 특유의 알싸하고 짭조름한 풍미가 채소 스프의 밋밋한 맛을 확실하게 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 부듭고 속이 편안한 식단 관용 음식을 찾는 분들.
- 아침 식사 대용으로 따뜻하게 챙겨 먹을 건강 채소 스프를 원하시는 분들.
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