김대석 토마토 달걀국

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 방울토마토는 통으로 넣으면 먹을 때 뜨거운 즙이 터져 입을 델 수 있으므로 반드시 반으로 갈라 조리합니다.
• 토마토를 올리브유에 먼저 볶아주면 지용성 영양소인 라이코펜의 체내 흡수율이 높아지고 국물 맛도 훨씬 깊어집니다.
• 한식풍 깔끔한 국물을 위해 전분물은 생략하며, 중간에 뜨는 거품을 잘 걷어내야 개운한 맛이 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐바쁜 아침 거르지 않고 빠르게 속 편하고 든든한 한 끼를 챙기고 싶으신 분들.
• ⭐전분기가 없는 깔끔하고 개운한 스타일의 토마토 달걀 요리를 원하시는 분들.
• ⭐토마토의 영양을 가득 담은 다이어트 및 건강식 국물을 찾으시는 분들.