김대석 양배추 버터 볶음
아삭한 양배추에 버터의 고소함과 볶은 새우가루의 깊은 감칠맛을 더해 고급스러운 풍미를 내는 초간단 가성비 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양배추는 잎을 떼어 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻습니다.
- 양배추는 센불에 짧게 볶아야 아삭한 식감이 남습니다.
- 건새우를 먼저 볶아 향을 낸 뒤 양배추를 넣습니다.
이런 분들에게 추천
- 항상 먹는 양배추 요리 대신 세련되고 고소한 풍미의 색다른 반찬을 원하는 분들.
- 아삭한 야채 식감과 새우의 짭조름한 감칠맛의 조화를 맛보고 싶은 분들.
- 냉장고 속 남은 양배추를 재료 낭비 없이 맛있고 간편하게 소비하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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