김대석 초간단 잔치국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 부추를 처음부터 다른 채소와 같이 넣고 끓이면 색이 변하고 식감이 죽으므로, 조리 마지막 불을 끄기 직전에 넣는 것이 중요합니다.
• 양념장에 생수를 소량 섞어주면 양념이 지나치게 뻑뻑해지거나 짜지는 것을 막아주어 국수에 고르게 잘 섞입니다.
• 소면을 삶을 때 소금을 넣어주면 면발이 훨씬 탱글탱글하고 쫄깃해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늦은 밤 출출할 때 빠르고 간편하게 깊은 맛의 국수를 만들어 드시고 싶으신 분들.
• ⭐번거로운 멸치 육수 내기 과정 없이 시판 코인 육수를 제대로 활용하고 싶으신 분들.