김대석 볶은쌀 미역국
볶은 멥쌀과 미역을 함께 끓여 고소하고 담백하게 완성하는 미역국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 멥쌀은 씻은 뒤 물기를 충분히 말려야 팬에 달라붙지 않고 고르게 볶아집니다.
- 물을 나누어 붓고 끓이면 쌀과 미역이 부드럽게 익습니다.
- 마늘은 미역 향을 가리지 않도록 정량만 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 고기 없이 담백한 미역국을 끓이고 싶은 분.
- 볶은 쌀의 고소한 풍미를 즐기고 싶은 분.
- 아침에 따뜻한 국물 요리를 준비하는 분.
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