김대석 삼겹살 무볶음
삼겹살과 무를 함께 볶아 시원함을 더하고 연겨자와 콜라를 활용한 양념으로 감칠맛을 높인 고기 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 양념에 콜라를 넣으면 고기가 부드러워지고 특유의 느끼함을 잡아줍니다.
- 연겨자를 넣으면 은은한 향이 더해져 잡내 없이 깔끔한 맛을 냅니다.
- 무는 두꺼우면 잘 익지 않으므로 작고 얇게 깍둑썰어 조리시간을 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 제육볶음과 차별화된 색다른 돼지고기 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 무의 시원한 맛과 삼겹살의 고소함을 함께 즐기고 싶은 분들.
- 콜라와 연겨자를 활용한 셰프의 비법 양념이 궁금한 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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