김대석 누룽지 양파볶음
달콤하게 볶아낸 양파에 바삭한 누룽지와 굴소스 양념을 더해 별미로 즐기는 이색 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 처음부터 간장을 넣으면 양파가 익기도 전에 탈 수 있으므로, 양파를 충분히 볶은 뒤 양념을 넣습니다.
- 누룽지의 바삭거리는 식감을 살리려면 양념을 다 입힌 후 마지막에 넣어 짧게 볶는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 양파볶음 대신 색다른 별미 반찬을 만들어보고 싶은 분들.
- 집에 남은 누룽지를 활용해 고소하고 바삭한 안주나 반찬을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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