김대석 대파 치즈구이
대파 속에 치즈를 채우고 대패삼겹살을 감싸 바삭하게 구워낸 이색 안주 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대파 속에서 빠진 알맹이는 버리지 말고 된장찌개나 다른 요리에 활용하시면 좋습니다.
- 대패삼겹살에 밀가루를 묻혀서 구워야 기름이 겉돌지 않고 겉면이 한층 더 바삭해집니다.
- 중불에서 은은하게 구워야 겉면이 타지 않고 속의 치즈까지 부드럽게 잘 녹아내립니다.
이런 분들에게 추천
- 치즈가 가득 늘어나는 고소한 안주를 원하시는 분들.
- 대파와 삼겹살의 달콤 고소한 조합을 맛보고 싶으신 분들.
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