뚝딱이형 가리비 치즈구이
비린내 없이 찐 가리비 위에 스위트콘과 초고추장 마요네즈 소스, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 오븐에 구워낸 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오븐이 없는 가정에서는 에어프라이어나 전자레인지를 사용해 치즈를 녹여주어도 무방합니다.
- 가리비를 찔 때 소주를 살짝 둘러주면 해산물 특유의 비린내를 말끔하게 잡아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 조개구이 전문점에 가지 않고 집에서 저렴하고 푸짐하게 가리비 구이를 즐기고 싶은 분들.
- 새콤달콤한 초고추장 마요 소스와 고소한 치즈의 앙상블을 좋아하시는 분들.
- 근사한 비주얼로 홈파티나 캠핑 분위기를 한껏 내고 싶으신 분들.
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