김대석 된장 삼겹살볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 삼겹살에서 나오는 기름을 키친타월로 완전히 제거해 주어야 양념이 겉돌지 않고 느끼하지 않은 깔끔한 맛이 납니다.
• 간장 양을 늘리는 것보다 소금을 살짝 추가하는 것이 양념 색이 탁해지지 않고 깔끔한 간을 맞추는 비결입니다.
• 참기름과 통깨는 풍미가 날아가지 않도록 조리 마지막 단계에 넣어야 고소함이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 구이 대신 색다른 삼겹살 요리를 시도해보고 싶은 분들.
• ⭐고추장 제육볶음과는 차별화된 깊고 고급스러운 된장 소스의 맛을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐휴가지나 캠핑장에서 가족들에게 칭찬받을 메인 요리를 찾는 분들.