백종원 달걀말이

조리 팁 💡

• 중간에 달걀이 찢어지거나 구멍이 나도 다음 달걀물을 부어 감싸면 겉에서는 보이지 않으므로 부담 없이 말아줍니다.
• 젓가락이나 뒤집개 하나만으로 조작하기 어려울 때는 숟가락을 함께 양손으로 사용하면 훨씬 쉽게 뒤집을 수 있습니다.
• 대파의 흰 부분보다 파란 부분을 주로 사용해야 달걀의 노란색과 대비되어 단면이 훨씬 예쁘게 나옵니다.
• 달걀을 말 때는 불을 약불로 유지해야 겉이 타지 않고 속까지 부드럽게 잘 익습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐달걀말이를 할 때마다 매번 찢어지거나 모양 잡기에 실패하는 분들.
• ⭐집에 있는 기본 야채와 달걀만으로 든든한 가정식 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐백종원 셰프가 제안하는 직관적이고 실패 없는 조리 팁을 배우고 싶은 분들.