정지선 김구 쫑즈
백범 김구 선생이 상하이 임시정부 시절 즐겨 먹던 대나무잎 찹쌀 주먹밥 쫑즈입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 찹쌀을 넣을 때 수분감이 있는 상태로 넣어야 빈 공간을 골고루 채울 수 있습니다.
- 끈을 묶을 때 나중에 잘 풀릴 수 있도록 조절하여 매듭을 짓는 것이 좋습니다.
- 북방식 대추 쫑즈는 차갑게 식혀 디저트처럼 먹어도 별미입니다.
이런 분들에게 추천
- 독립운동가들의 발자취가 담긴 뜻깊은 음식을 경험하고 싶은 분.
- 대나무 향 가득한 특별한 중식 찹쌀 요리를 만들어보고 싶은 분.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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