김대석 들기름 참기름 곱창김 구이
참기름과 들기름을 반반 섞어 바르고 가스불 위에서 직화로 구워내 더욱 고소하고 바삭한 곱창김 구이
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 참기름과 들기름은 1:1로 섞어 김 한쪽 면에 얇고 고르게 바릅니다.
- 김은 두 장씩 겹쳐 약한 불에 짧게 구워 타지 않게 합니다.
- 구운 김은 충분히 식힌 뒤 잘라야 눅눅해지는 것을 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 조미김 대신 집에서 직접 고소하게 구운 웰빙 김을 맛보고 싶으신 분들.
- 곱창김 특유의 도톰하고 고소한 씹는 맛을 한층 살려 드시고 싶은 분들.
- 단 몇 분 만에 밥 한 그릇 비워내는 초간단 밥도둑 반찬이 필요하신 분들.
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