습도가 높은 시기에도 바삭한 질감을 유지할 수 있도록 김을 굽고 빠르게 식혀 포장하는 방법입니다.
참기름과 들기름을 반반 섞어 바르고 가스불 위에서 직화로 구워내 더욱 고소하고 바삭한 곱창김 구이
백범 김구 선생이 상하이 임시정부 시절 즐겨 먹던 대나무잎 찹쌀 주먹밥 쫑즈입니다.
고기보다 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 특제 양념을 잔열로 버무려 낸 초스피드 밥도둑
자르지 않은 통두부의 육면을 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 칼집 사이로 깊은 간장 양념과 향긋한 깻잎을 채워 먹는 이색 두부 요리
에어프라이어로 육즙을 가둔 새송이버섯에 풍미 가득한 갈릭 버터 소스를 곁들인 요리
소금절임과 포크 칼집으로 수분을 빼고 구워 소고기처럼 쫄깃한 감칠맛의 가지양념구이