정호영 새우튀김 롤
바삭한 새우튀김과 부드러운 게맛살 샐러드를 넣고 튀김 부스러기로 고소함을 더한 일식 크런치 롤
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 누드김밥이나 롤 요리를 만들 때는 김발 위에 위생 랩을 미리 감싸 주어야 밥알이 달라붙지 않아 완성도가 높아집니다.
- 롤의 형태와 겉면의 튀김 부스러기가 고정되도록 롤 전체를 랩으로 타이트하게 감싸 둔 뒤, 랩이 씌워진 채로 칼로 썰어야 단면이 무너지지 않습니다.
- 데리야끼와 칠리소스 외에도 마요네즈에 스리라차 소스를 섞은 스파이시 마요 소스를 곁들이면 한층 이국적인 풍미가 납니다.
이런 분들에게 추천
- 일식 뷔페나 전문점 스타일의 바삭하고 고소한 크런치 새우 롤을 집에서 직접 재현하고 싶은 분들.
- 아이들의 특별식이나 홈파티, 손님 초대용 요리로 화려하고 맛있는 한 그릇 요리를 찾는 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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