파브리 된장 파스타
이탈리아 정통 카초에페페 파스타를 구수한 된장과 부드러운 생크림으로 색다르게 재해석한 퓨전 파스타입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 정통 카초에페페와 달리 치즈를 녹이는 까다로운 온도 조절이 필요 없어 요리 초보자도 쉽게 성공합니다.
- 집집마다 된장의 염도가 다를 수 있으므로 처음부터 많이 넣지 말고 간을 보며 조절하는 것을 권장합니다.
- 면을 다 먹고 팬에 남은 고소한 된장 크림 소스는 구운 고기 요리에 소스처럼 곁들여도 훌륭합니다.
이런 분들에게 추천
- 치즈가 없어도 진하고 부드러운 풍미의 크림 파스타를 즐기고 싶으신 분.
- 익숙한 한식 재료를 활용한 독특하고 고급스러운 이탈리안 퓨전 요리를 시도해보고 싶으신 분.
- 조리 과정이 단순하여 빠르고 간편하게 완성도 높은 한 끼를 채우고 싶으신 분.
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