어남선생 쟁반막국수

조리 팁 💡

• 연겨자를 도토리 한 알 크기만큼 넣어주면 일반 비빔국수가 아닌 상큼한 막국수 특유의 향이 살아납니다.
• 삶은 메밀면은 찬물이나 얼음물에 빡빡 씻어내야 면발이 붏지 않고 탱글탱글함이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐족발이나 보쌈에 곁들일 매콤새콤한 막국수를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐조미료 없이 깔끔하고 감칠맛 나는 양념장 비법이 궁금한 분들.
• ⭐시원하고 아삭한 야채와 메밀면 조합을 좋아하는 분들.