아하부장 쟁반막국수
사과음료와 양파분말로 깊은 맛을 낸 매콤달콤한 쟁반막국수 비법 양념장 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양념장을 미리 만들어 냉장 숙성하면 고춧가루 날내가 날아가고 훨씬 자연스럽고 조화로운 맛이 납니다.
- 양파분말 대신 양파를 갈아서 넣어도 되며, 취향에 따라 식초를 추가해 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 비빌 때 상추나 오이를 넉넉히 넣어야 감칠맛 나는 양념장과 어우러져 아삭한 식감이 삽니다.
이런 분들에게 추천
- 족발집이나 전문점 스타일의 감칠맛 나는 막국수를 원하는 분들.
- 집에서 손쉽게 입맛을 돋우는 비빔 면요리를 만들고 싶은 분들.
- 푸짐한 채소와 함께 야식이나 별미를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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