뚝딱이형 참나물 들기름 막국수

Name: 뚝딱이형 참나물 들기름 막국수
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4인분
Cuisine: Japanese
Ingredients: 메밀면 : 150g; 진간장 : 3숟가락; 들기름 : 3숟가락; 설탕 : 1숟가락; 매실청 : 1숟가락; 김자반; 참깨 : 2숟가락; 참나물 : 100g; 진간장 : 1숟가락; 고춧가루 : 0.5숟가락; 설탕 : 0.5숟가락; 식초 : 0.5숟가락

삶은 메밀면에 고소한 들기름 양념과 향긋한 참나물을 비벼 김자반을 곁들여 먹는 칼칼한 참나물 들기름 막국수

예상 40분 난이도 쉬움 면/분식

주요 재료

메밀면진간장들기름매실청김자반참나물고춧가루식초

필요한 재료 4인분

메밀면 : 150g

쿠팡에서 재료 사러가기(광고)

메밀면 진간장 들기름 매실청 김자반 참나물 고춧가루 식초

뚝딱이형 들기름 막국수와 비빔국수

메밀면과 깻잎, 묵은지를 고소한 들기름 소스나 매콤한 고추장 양념에 비벼 칼칼하게 즐기는 들기름 막국수와 비빔국수

45분보통면/분식

참소스진간장들기름메밀면깻잎

면요리초간단매운맛

자취요리신 들기름 막국수

메밀면에 들기름의 고소함과 진간장의 감칠맛, 설탕의 달콤함을 더해 비벼 먹는 중독성 강한 막국수

5분매우 쉬움면/분식

메밀면들기름진간장조미김

초간단고소한맛야식

자취요리신 봄동 들기름 막국수

아삭한 제철 봄동 겉절이를 새콤달콤하게 무쳐 고소한 들기름 막국수 위에 얹어 먹는 별미 국수

10분매우 쉬움

진간장 : 3숟가락

들기름 : 3숟가락

설탕 : 1숟가락

매실청 : 1숟가락

김자반

참깨 : 2숟가락

참나물 : 100g

진간장 : 1숟가락

고춧가루 : 0.5숟가락

설탕 : 0.5숟가락

식초 : 0.5숟가락

레시피

끓는 물에 메밀면 150g을 넣고 삶은 후 면이 익으면 얼음물에 넣고 헹궈준다.
물기를 턴 메밀면에 진간장 3숟가락, 들기름 3숟가락, 설탕 1숟가락, 매실청 1숟가락을 넣고 잘 섞는다.
국수 위에 김자반과 빻은 참깨를 뿌려주면 들기름 막국수 완성!
참나물 100g, 진간장 1숟가락, 고춧가루 0.5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 식초 0.5숟가락을 섞어 참나물무침을 만든 후, 완성된 들기름 막국수와 함께 곁들여 먹으면 더욱 고급진 맛을 느낄 수 있다.