선경 롱게스트 쟁반막국수
사과와 양파, 오이를 갈아 만든 새콤매콤한 양념장을 하룻밤 이상 숙성시켜 채소와 메밀면에 비벼 먹는 쟁반막국수입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양념장은 갈자마자 쓰지 말고 최소 하룻밤 이상 숙성시켜야 맛이 어우러집니다.
- 채소는 합계 1 lb 안에서 취향대로 바꿔 쓸 수 있습니다.
- 표시된 양념 분량으로 두 번 만들 수 있으니 남은 양념은 밀폐 보관합니다.
이런 분들에게 추천
- 새콤매콤한 비빔면을 넓은 쟁반에 푸짐하게 나눠 먹고 싶은 분들.
- 양념장을 미리 갈아 숙성시켜 쓰는 냉면 스타일을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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