매일맛나 단호박찹쌀전

조리 팁 💡

• 단호박 수분량에 따라 반죽 질감이 달라지므로 찹쌀가루에 단호박을 조금씩 나누어 넣으며 조절합니다.
• 찹쌀 반죽은 불이 세면 겉이 금방 타고 속이 익지 않으므로 반드시 최약불에서 천천히 구워야 합니다.
• 고명을 올릴 때는 열기 때문에 반죽이 타지 않도록 잠시 불을 끄고 작업하는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐물이나 밀가루 없이 단호박과 찹쌀로 건강한 간식을 만들고 싶은 분들.
• ⭐화전처럼 예쁜 고명을 올린 쫄깃한 한식 디저트를 즐기고 싶은 분들.