매일맛나 호박찹쌀떡
찐 단호박과 찹쌀가루 반죽 속에 양갱을 쏙 넣어 끓여내는 쫄깃하고 달콤한 핑거푸드 간식
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 단호박이 따뜻할 때 반죽해야 찹쌀가루가 부드럽게 잘 뭉쳐집니다.
- 익은 떡을 찬물에 바로 헹구면 겉면이 더욱 탱글거리고 쫄깃해집니다.
- 식용유를 살짝 무쳐 두면 시간이 지나도 떡끼리 들러붙지 않아 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 찹쌀가루와 단호박으로 이색 간식을 만들고 싶은 분들.
- 팥앙금 대신 양갱을 활용해 손쉽게 떡 소를 채우고 싶은 분들.
- 전자레인지와 냄비만으로 빠르게 완성되는 디저트를 찾는 분들.
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