옥주부 가지두부전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 스팸을 뜨거운 물에 가볍게 데쳐서 사용하면 기름기가 빠져 맛이 한층 담백해집니다.
• 가지 표면에 감자전분을 고루 묻혀주어야 구울 때 접힌 모양이 풀리지 않고 단단히 고정됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐가지의 부드러우면서도 쫀득한 식감을 살린 요리를 원하는 분.
• ⭐아이들이 좋아하는 담백하고 고소한 건강 간식을 만드려는 분.