매일맛나 계란 두부전
얇게 썬 두부에 계란을 입혀 노릇하게 구운 뒤 감칠맛 나는 간장 굴소스에 졸여내는 부드러운 두부 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 5mm 정도로 얇게 썰어야 조리 시 계란물과 간장 소스가 속까지 빠르게 잘 배어듭니다.
- 두부 모양이 부러지지 않게 뒤집을 때는 프라이팬 크기와 비슷한 넓은 접시를 올린 후 한 번에 뒤집어주세요.
- 기호에 따라 청양고추를 첨가하면 느끼함 없이 칼칼하고 깔끔한 맛을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 기본 재료로 완성도 높은 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 부드럽고 짭조름한 양념의 두부 요리를 좋아하는 분들.
- 요리 초보자도 실패 없이 근사한 비주얼을 완성하고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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