옥주부 명란두부조림
짭조름한 명란젓과 고소한 두부의 감칠맛 넘치는 만남
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부를 구울 때 기름을 많이 넣지 않아도 한 모당 2숟가락 정도면 충분히 노릇하고 담백하게 구워집니다.
- 명란젓 자체에 짭조름한 간이 있으므로 간장과 참치액 양념은 너무 과하지 않게 조절하는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹던 두부조림 대신 색다른 감칠맛을 즐기고 싶은 분들.
- 명란젓을 활용한 간단하고 맛있는 반찬 레시피를 찾는 분들.
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