공격수셰프 체리페퍼 캐비어 요거트 에피타이저

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 체리 페퍼에 캐비어를 입힌 뒤 랩으로 감싸 냉장고에 반나절 정도 넣어두면 캐비어가 페퍼 표면에 훨씬 깔끔하게 밀착됩니다.
• 캐비어 본연의 고급스러운 느낌을 살리기 위해 아끼지 말고 체리 페퍼 표면이 가득 차도록 듬뿍 묻혀주는 것이 포인트입니다.
• 묵은지의 아삭한 식감과 새콤한 감칠맛이 크림치즈의 느끼함을 완벽히 잡아주므로 김치는 최대한 얇게 썰어 곁들여야 거슬리지 않습니다.
• 화이트 와인이나 샴페인 모임 시 안주로 활용하면 훌륭한 찬사를 받을 수 있는 메뉴입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 최소한의 불 조리로 파인다이닝 급의 압도적인 비주얼 안주를 만들고 싶은 분들.
• ⭐중요한 손님이나 연인을 초대해 센스 있고 고급스러운 핑거푸드를 대접하고 싶은 분들.