최강록 반숙달걀을 곁들인 감자샐러드

조리 팁 💡

• 감자를 너무 센 불에서 삶으면 껍질이 터지고 모양이 망가지므로 끓기 시작하면 불을 조절해야 합니다.
• 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 달걀을 끓는 물에 넣으면 깨질 수 있으므로 주의가 필요합니다.
• 달걀은 6분 삶으면 노른자가 맛있지만 껍질을 까기 어려우므로 7분 삶는 것이 다루기에 가장 적당합니다.
• 튀긴 마늘과 구운 아몬드가 들어간 라유 스타일의 고추기름을 사용하면 부드러운 식감에 바삭한 풍미를 더할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐부드러운 감자 샐러드에 매콤하고 바삭한 반전 매력을 더하고 싶은 분들.
• ⭐뻔하지 않은 일식 풍미의 세련된 맥주나 하이볼 안주를 찾으시는 분들.
• ⭐채소의 아삭함 대신 달걀 노른자와 유제품의 눅진하고 고소한 맛을 선호하는 분들.