중식마녀 닭곰탕
닭고기와 콩나물, 양파를 활용해 감칠맛을 살린 마녀셰프의 닭곰탕 레시피입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 닭고기 뱃속의 붉은 부분을 숟가락으로 긁어내야 잡내가 나지 않습니다.
- 양파와 콩나물은 센 불에서 빠르게 볶아야 아삭한 식감이 유지됩니다.
- 육수의 기름은 키친타월을 이용해 걷어내면 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 보양식이 필요한 날.
- 특별한 닭 요리를 맛보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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