김진순 옥수수전(Corn Jeon)
톡톡 터지는 스위트콘과 깍둑 썬 맛살에 튀김가루와 고춧가루(gochugaru)를 더해 누룽지처럼 바삭하게 구운 옥수수전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 2큰술 계량스푼으로 반죽을 작게 떠 올리면 뒤집기 쉽습니다.
- 뒤집은 뒤 타기 직전까지 노릇하게 눌러 구워주어야 누룽지 같은 바삭함이 극대화됩니다.
- 고춧가루(gochugaru)를 약간 넣으면 맵지 않고 은은한 색감과 고소한 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들 방학 간식이나 간단한 야식을 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 톡톡 터지는 고소한 전 요리를 좋아하는 분들.
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