백종원 만두 달걀말이

조리 팁 💡

• 초보자일수록 만두를 잘게 다져야 달걀을 말 때 쉽게 터지거나 갈라지는 현상을 줄일 수 있습니다.
• 달걀말이는 과정보다 결과가 중요하므로, 중간에 터지더라도 남은 달걀물로 덮어가며 말면 깔끔한 외관을 만들 수 있습니다.
• 안에 만두소가 들어가 두껍기 때문에 속까지 따뜻하게 데워지고 겉은 타지 않도록 처음부터 끝까지 약한 불에서 은근하게 익히는 것이 중요합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉동실에 애매하게 남은 만두를 활용해 색다른 일품요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐번거로운 채소 손질 없이 고기와 채소가 듬뿍 들어간 풍성한 달걀말이를 원하는 분들.
• ⭐모양이 망가질까 봐 달걀말이 도전을 망설였던 요리 초보자분들.