아하부장 간장 닭갈비
진한 간장 양념에 조린 닭고기와 매콤새콤한 무생채를 팬에서 함께 볶아 먹는 천안 맛집 스타일 간장 닭갈비
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 카라멜이나 노두유를 약간 넣으면 식당 특유의 진한 검은 빛깔을 완성할 수 있습니다.
- 무생채의 매콤새콤한 맛이 간장 양념의 느끼함을 없애주므로 무생채를 듬뿍 넣어 함께 볶는 것이 핵심입니다.
- 닭고기는 조리 전 최소 20분 이상 재워두어야 양념이 속까지 깊게 뱁니다.
이런 분들에게 추천
- 단짠 간장 양념과 매콤새콤한 무생채의 색다른 조합을 즐기고 싶은 분들.
- 일반적인 고추장 닭갈비 대신 이색적인 닭요리 레시피를 도전해보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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