모두의 레시피
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아하부장 평양냉면

소고기 양지를 깊게 우려낸 육수를 맑게 걸러 담백하게 즐기는 평양냉면

예상 3시간 30분난이도 어려움면/분식

필요한 재료 20인분

레시피

조리 팁

  • 육수를 식히면 위에 기름이 굳으므로 깨끗이 걷어 담백한 맛을 냅니다.
  • 동치미나 백김치 국물이 있다면 육수와 6:4 비율로 섞어 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

  • 깊은 육향의 평양냉면을 직접 만들고 싶은 분.
  • 맑고 담백한 소고기 육수를 좋아하는 냉면 애호가.

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만들어본 후기

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