주요 재료 🥩
소고기 양지소고기 사태대파무천일염미원100% 메밀면오이식초달걀
육식맨 홈메이드 평양냉면
이틀간의 정성으로 우려낸 맑고 깨끗한 소고기 육수와 100% 메밀면의 슴슴한 미학
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시중 노포 평양냉면 전문점 못지않은 깊고 맑은 우레옥 스타일의 진한 육향을 집에서 직접 재현하고 싶은 분
- ⭐ 이틀간의 정성을 투자해 타인에게 대접해도 완벽히 구분 불가능한 프로급 결과물을 만들고자 하는 요리 고수
필요한 재료 🛒6인분
- 소고기 양지 1kg
- 소고기 사태 1kg
- 대파 2대
- 무 200g(육수용)
- 천일염 40g
- 미원 5g
- 100% 메밀면 적당량
- 무 1/4통(고명용)
- 오이 1개
- 설탕 3큰술
- 식초 3큰술
- 물 3큰술
