아하부장 콩국수
백태를 삶아 참깨와 두유를 함께 갈아 만든 진하고 꾸덕한 콩국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 콩을 10분 이상 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 날 수 있으므로 시간을 정확히 지키는 것이 좋습니다.
- 갈아둔 콩 베이스는 진하게 보관해 두었다가 먹기 직전 물과 두유를 타서 농도를 맞추면 편리합니다.
- 설탕이나 소금, 미원은 취향에 따라 취향껏 조절해 줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 유명 맛집 스타일의 진하고 고소한 콩국수를 만들고 싶은 분들.
- 땅콩가루 없이 참깨와 두유만으로 깊은 콩국물 맛을 내고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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