아하부장 마법 김치 양념 알타리김치
각종 건조 분말 재료와 사이다를 조합하여 풀을 쑤지 않고 쉽고 빠르게 담그는 알타리김치
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 스프라이트(Sprite) 대신 배 음료나 소량의 물과 올리고당으로 대체해 수분을 잡아도 좋습니다.
- 끈적임이 염려된다면 찹쌀가루와 설탕을 줄이고 뉴수가나 대체 당을 소량 활용하는 것도 방법입니다.
- 실온에서 2~3일 익힌 뒤 알맞게 익었을 때 냉장고에 넣어야 아삭하고 시원한 맛이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 김치 풀 쑤기나 젓갈 조율이 번거로워 김치 담그기를 주저했던 분들.
- 간단한 분말 양념으로 언제든 빠르게 김치를 만들고 싶은 분들.
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