매일맛나 계란가츠 샌드위치
도톰하게 말아낸 일본식 계란말이에 튀김옷을 입혀 튀긴 뒤 상큼한 오이와 꿀마요 소스를 곁들인 계란가츠 샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란물을 체에 한번 걸러내야 계란말이 단면이 공기층 없이 매끄럽고 도톰하게 나옵니다.
- 계란말이 윗면이 완전히 익기 전에 말아주어야 틈이 생기지 않고 형태가 유지됩니다.
- 오이는 얇게 슬라이스해 넣어야 가츠의 식감을 방해하지 않고 상큼함을 더해줍니다.
이런 분들에게 추천
- 일식 타마고산도를 바삭하게 가츠 형태로 이색 접목해 보고 싶은 분들.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉 부드러운 브런치 메뉴를 찾는 분들.
- 손님 초대용이나 나들이용 핑거푸드를 준비하는 분들.
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