아하부장 목살 채소구이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 초반에 기름을 넣지 않고 마른 팬에서 채소를 구워야 수분이 날아가며 직화 구이 같은 불향이 살아납니다.
• 목살 가장자리의 비계 부위에 살짝 칼집을 넣어두면 구울 때 고기가 동그랗게 오그라들지 않고 평평하게 익습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐기름지지 않고 깔끔한 불향 가득 채소 구이와 고기를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐간단한 재료와 불 조절만으로 근사한 메인 요리를 완성하고 싶은 분들.