아하부장 고추장 순두부찌개
고추장과 어묵, 순두부를 넣어 육수 없이 5분 만에 진하고 칼칼하게 끓여내는 고추장 순두부찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 어묵 대신 감자, 스팸, 돼지고기 등을 활용해도 근사한 고추장찌개가 됩니다.
- 달걀을 터뜨린 뒤 국물을 위로 살짝 끼얹어주면 노른자가 터지지 않고 보기 좋게 익습니다.
- 입맛에 따라 국물이 다소 강하게 느껴지면 설탕 1작은술을 추가하여 감칠맛을 부드럽게 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 육수 끓일 시간 없이 빠르게 칼칼한 찌개를 완성하고 싶은 분들.
- 순두부와 어묵의 조합으로 얼큰한 국물 요리를 즐기고 싶은 분들.
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