아하부장 정석 LA갈비
과일을 갈아 만든 정석 양념장으로 깊은 풍미와 부드러운 식감을 내는 LA갈비 구이
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 48시간 숙성하면 연육 작용이 충분히 일어나 고기가 훨씬 부드러워집니다.
- 팬에서 구울 때 양념이 탈 수 있으니 불을 중약불로 조절하며 구워줍니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 특별한 날 근사한 고기 요리를 준비하는 분.
- 과일의 자연스러운 단맛이 살아있는 양념갈비를 좋아하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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