トゥクダギヒョン流 市場クッパラメン

調理のコツ 💡

• 肉を炒める際にベースとなるイワシ魚醤が家にない場合は、同量のクッカンジャン（韓国醤油）やカナリエクジョッ（イカナゴ魚醤）で代用しても構いません。
• ほとんどの辛いスープラーメンは基本的に牛肉ベースの風味を持っているため、牛肉を直接加えて調理すると、違和感なく市場クッパの味が再現されます。
• 麺をすべて食べ終えた後、残ったスープにご飯を一杯入れて食べると、完璧な肉クッパの一杯に変わります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも食べる普通の袋麺を、豪華で食べ応えのある一品料理レベルにアップグレードしたい方。
• ⭐胃がすっきりするような、さわやかでピリ辛の牛肉スープでしっかり二日酔いを解消したい方。
• ⭐麺を食べた後、残ったスープにご飯まで入れて、まるで二食分のようにしっかり食べたい方。