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1,402件のレシピが見つかりました。
この男の料理 アワビサラダ
ぬか漬けのダイコンとキュウリをしっかりと絞ることで、長時間経ってもシャキシャキとした食感が保たれます。
この男の料理 ッドククッテオク ホットテオク
カリッとした焼きッドククッテオクを、甘いシナモン風味のシロップとナッツでコーティングし、本格的なホットテオクの味わいを再現したユニークなスナックです。
この男の料理 パンプキンポップス
固い南瓜の皮を簡単に剥く秘伝の方法と、甘くてサクッとした砂糖シロップの衣を合わせることで、焼き栗よりもさらに美味な秋のスナックが完成します。
この男のクック 冷やし中華用大根ピクルス
3分で作れるさっぱり甘酸っぱい大根ピクルス。市販の冷やし中華やインスタント中華をぐっとレベルアップさせます。
Kim Dae-seokのドルナムルジャンアチ
春の味覚ドルナムルジャンアチ。醤油の代わりに天日塩を使い、ゼロカロリーソーダを加えることで、清涼感と食感の歯ごたえを最大限に引き出す。
Kim Dae-seokのキュウリとマクワウリの水キムチ
キュウリとマクワウリを、澄んだブレンド調味スープに漬け込み、漉して清らかに仕上げ、最後の一口までパリッとした食感を保つ、爽やかな水キムチです。
Kim Dae-seokの牛すね骨とピクルスからし菜のスープ
牛すね骨と漬け込んだピクルスからし菜を煮込んだ、コクがありながらすっきりとした味わいのスープ。深い満足感が得られます。
Kim Dae-seokの桑の実シロップ（オディチョン）
桑の実と砂糖を1:1の割合で合わせ、レモン汁を加えることで、とろりとした食感と熟成を促す自家製桑の実シロップです。
Kim Dae-seokの豆ごはん
昆布と塩を使い、ふっくらと炊き上げた、旨味たっぷりの旬の豆ごはん。
Kim Dae-seokのそば酒蒸しパン
新鮮なマッコリと牛乳で優しく練り上げ、そばの豊かな香りを活かした、しっとりとした伝統的な酒蒸しパンです。
Kim Dae-seokのニンニクの蜂蜜漬け
ニンニクを10分間蒸し、食品乾燥機で乾燥させてから生蜂蜜に漬け込み、もちもちとした食感を楽しむ一品です。
Kim Dae-seokの赤からし菜のキムチ
赤からし菜と長ねぎをイワシの魚醤で優しく塩漬けにし、乾燥唐辛子をすりつぶして作った濃厚なペーストと和えることで、力強く香り高い風味に仕上げた、スパイシーでさっぱりとしたキムチです。